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Apero                                                                                  
Salzstengeli ,Salznüssli, Chips, Fr. 1.50 pro Pers. 
Schinkengipfeli ,Chäschüechli Fr. 2.00 pro Stk. 
Blätterteig Gebäck Fr. 4.00 pro Pers. 
   
Suppen  

Grosis Fleischsuppe    

Fr. 8.00 

Fein abgeschmeckte Fleischsuppe mit Gemüse "Ylag".

 

Hüttlige Suppe

Fr. 8.00 

Kartoffelsuppe mit "Rasse u Spöiz".

 

Käthis Zibelesuppe

Fr. 8.00 

Emmentaler Zwiebelsuppe "gattlech zwäggmacht" mit Safran.

 

   
Salate  
Grüner Salat (Sorten nach Saison Fr. 5.50 
Gemischter Salat Fr. 8.50 
   
Hauptgerichte  

Ziberlihoger-Llsi-Filet

Fr. 37.00 

Zarte gebratene Schweinsfiletmedaillons. Dazu gehören

eine "gattligi" Calvadosrahmsuace und frischem Gemüse,

als Beilage Kartoffelkroketten.

 

Suura Blitzloch-Mocke

Fr. 34.00 

"Düryne beizte" Rinderbraten an Rotweinsauce, mit Bohnen

und Rüebli dazu Kartoffelstock.

 

Schmitte - Schnitzu

Fr. 29.00 

"Äs schön klopfets", gebratene Kalbschnitzel mit "verblitzgete"

Dörrfrüchten, "sämiger Nidlasosse u Ankenüdeli".

 

Jasschlopfer Schwynsrügge

Fr. 35.00 

"Styff im Anke brätlets" Schweinssteak mit einem "Hämpfeli" gutem

Käse "Überbache" mit Tomatensauce und "Härdöpfu" Würfel.

Dazu "Gmüesigs us Käthis Pflanzplätz".

 

Bärli - Hans - Schnitte

Fr. 45.00 

Zartes Kalbssteak "us Bänzes Stall" an rassiger Morchelsauce.

Garniert mit "Gmüesigs us em Gärtli vor em Huus" und dazu

serviert man "Ankenüdeli"

 

Runzele-Froueli-Mocke

Fr. 33.00 

Rindsbraten mit "Chnächte Rotwysosse" dazu Rüebli und

"Härdöpfu" Gratin. "e währschafti Chochete".

 

Mit Kalbfleisch Fr. 40.00 
Mit Schweinefleisch Fr. 30.00 
   
 Dessert  

Gotta - Mine - Greeme

Hausgemachte gebrannte Creme mit "Nidle".

Fr. 9.50 

Käthis Schoggaola - Schum

Schön "zwäggmachte" Schoggola Mousse mit "Nidle"

Fr. 9.50 

Bündner Visite - Brei

Halbgefrorenes mit einem "Sprutz Röteli"

Fr. 9.50 

Bärli - Gschlaber

Panna Cotta mit warmen Beeren,

"Äs schöns Dessär für gäbigi Visite".

Fr. 9.50 

   
   
 

Die Preise in unseren Angeboten sind unverbindlich. Irrtümer und technische Änderungen sind vorbehalten.

 
   
   
   

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